赣菜“百城千店”评选重磅来袭
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日前，省商务厅印发了《关于开展赣菜“百城千店”评选活动的通知》，启动赣菜“百城千店”评选活动。本次活动旨在加快实施赣菜“扬名”行动，推广赣菜名店，宣传赣味美食，做大赣菜产业，推动餐饮业高质量发展。
评选活动将突出品质品牌，优选赣菜名店。主打品质品牌，坚持优中选优、好中选好，将从全省数以万计的赣菜门店中评出1000个“赣菜特色门店”，从中评出100个“百佳赣菜名店”，并在“百佳”基础上推出“品牌榜20强”“人气榜30强”，倾力打造口味上佳、群众喜爱、社会认可的赣菜门店。
赣菜“十大名菜”（部分）
评选活动将突出特色特点，注重推广名菜。注重赣菜特色，要求参评“赣菜‘百城千店’特色门店”，经营菜单中赣菜“十大名菜”不少于3道、赣菜“十大名小吃”不少于2道；参评“百佳赣菜名店”，经营菜单中赣菜“十大名菜”不少于4道、赣菜“十大名小吃”不少于3道。强化地域特色，鼓励各地推荐有地方特色的赣菜门店。注重门店特色，鼓励参评门店推送拿手菜品、特色菜品、人气菜品。
赣菜“十大名菜”（部分）
评选活动将突出广度热度，强化立体宣传。采取省市县推动、部门与协会联动、协会与企业互动方式，广泛开展推荐评选，实现11个设区市100个县（市、区）全覆盖，持续推动各地餐饮消费旺起来。同时，狠抓宣传推广，加强与第三方平台合作，为入选赣菜名店颁发牌匾，对外发布美食地图，多方面、多层次、多角度制造新闻关注点、流量引爆点，掀起评赣菜名店、吃赣菜名菜、逛赣菜名街的热潮。
赣菜“十大名小吃”
评选活动将突出公平公正，规范评审程序。在准入条件上，凡在江西省范围内登记注册的餐饮企业均可参与评选。同时，为强化门店特色，同一品牌企业入选“赣菜‘百城千店’特色门店”数量不超过3家，“百佳赣菜名店”数量不超过1家。在评选程序上，省市县商务部门将会同相关部门、协会层层把关，严格执行地方推荐、专家评审、大众投票、综合评定等程序，最终认定的赣菜餐饮门店将向社会公示。在名额分配上，综合考量各地餐饮产业规模确定。
本次评选活动将持续到8月底，评选结果将适时对外发布。对入选门店，将给予相应政策支持。
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